mam mam...kimbap

Tiêu đề: mam mam...kimbap Thu Jun 25, 2009 3:59 pm

keke ai la fan cua phim han` chac chan phai biet toi mon nay cuc ki ngon nha ai muon lam thi vao day nha

Kimbap còn có tên là Kimpap hay Gimbap. Cho đến nay, 2 bác Hàn Quốc và Nhật vẫn tranh cãi nhau về xuất xứ của món Kimbap, bởi rõ ràng như bọn mình thấy thì hình dáng bên ngoài của Kimbap giống y hệt Sushi còn gì nữa…Nhưng mà teens có biết cách phân biệt giữa Kimbap và Sushi là gì hem? Đó chính là ở phần nhân đấy. Nhân Kimbap đã được sơ chế cho chín, còn Sushi thì toàn chơi nguyên đồ tươi sống thui.
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Cơm gạo dẻo (hoặc có thể thay bằng 1 phần gạo tẻ, 2 phần gạo nếp)

- Dầu mè

- Dưa chuột thái dài (hoặc củ cải muối)

- Cà rốt thái dài rồi luộc qua

- Trứng rán thái sợi

- Xúc xích (hoặc thay bằng thịt bò băm, cá, thịt nướng)

- Lá kim (lá rong biển) chuyên dùng cho Kimbap

Tranh thủ “tám” một chút: phần nhân của Kimbap có nhiều kiểu lắm… Bọn mình có thể tùy vào sở thích mà chọn loại nhân cho ngon lành thui. Miễn sao phải có đủ 2 thành phần rau và thịt là thành Kimbap rồi!

Đến phần hành động này:

Bước 1:

- Trộn cơm với dầu vừng và một chút muối. Đây cũng chính là điểm khác nhau cơ bản giữa Sushi và kimbap đấy!

Bước 2:

- Rải một lớp cơm mỏng lên lá rong biển và nhớ để thừa lại một phần rong biển không có cơm nhé!

Mách nhỏ: Để cơm không bị dính và lá rong biển bớt tanh, teens nên quét một lớp dầu vừng lên lá rong biển trước khi cho cơm lên nha!

Bước 3:

- Xếp các nguyên liệu của phần nhân vào giữa rùi nhẹ nhàng cuộn chặt lại.

Bí quyết đây: Cà rốt sau khi luộc qua cũng nên trộn với một ít muối và dầu vừng, còn dưa chuột thì trộn thêm với một chút dấm tỏi cho dễ ăn ná!

- Nếu teens hem cuốn được bằng tay không thì nên “đồng hành” cùng với một cái mành tre nghen. Và nhớ là vừa cuốn vừa phải “nắn bóp” cho Kimbap thẳng và chặt đó!

Bước 4:- Bôi một chút dầu vừng lên dao…

- Rùi cắt Kimbap ra thôi!

Teens thấy thế nào?

Màu mè ra phết nhỉ?

Tiêu đề: Re: mam mam...kimbap Thu Jun 25, 2009 10:45 pm

ý!!cái này rùa nhà ta có thể làm đc nàh!!

kkeke!!bữa nào rảnh làm ăn thử mới đc!!
nếu ngon thì..mai mốt kinh doanh lun!!hố hố

Tiêu đề: Re: mam mam...kimbap Thu Jun 25, 2009 11:32 pm

làm cho tui ăn nhe ! hứa mà chưa có làm đó !

Tiêu đề: Re: mam mam...kimbap Fri Jun 26, 2009 9:49 am

hơ!
thèm quá hà
làm sao đây
hic
đói bụng quá
đi nấu cơm đây
chào bạn nhé

Tiêu đề: Re: mam mam...kimbap Wed Jul 01, 2009 9:11 am

keke kimbap la nhat roi ngon lam day:d

Tiêu đề: Re: mam mam...kimbap Wed Jul 01, 2009 10:35 am

cả Sushi và Kimbap tui đều ăn gòi, nhưng tui thix Sushi hơn, nước chấm của Sushi ấn tượng và ngơn hơn !

Tiêu đề: Re: mam mam...kimbap Sat Jul 04, 2009 7:42 am

Trời ơi bữa lên thành phố ăn sushi xong về di ứng mún chết lun ak

hì!!! mất tích một thời gian dài, thật sự là cũng nhớ mọi người trong group quá......... liệu có cơ may nào kéo mọi người trở lại không ta

thấy cái tiêu đề là các mem cũng đủ hỉu !
thành thật sr tất cả mọi người vì tui đã vắng mặt suốt 1 thời gian dài, lí do là nghĩ tết hết 1 tháng, sau khi nghĩ tết lên thì việc học tới tấp quá nên ko có time lên diễn đàn!
hôm nay quay lại diễn đàn thấy các mem vẫn post bài nên rất là vui
trước là sorry sau là thanks tất cà chư vị đồng đạo nhe !
[You must be registered and logged in to see this image.]